加工定制:否 | 种类:打浆机 | 品牌:CASABC |
型号:型号9368 | 功率:功率5590kw | 电压:电压8261V |
外形尺寸:外形尺寸1838mm | 产品用途:产品用途8526 | 净重:净重6629kg |
包装:包装8885 | 适用范围:茶餐厅设备 | 营销:清仓 |
规格:规格9743 |
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的'V型'和'单片型'桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。