冻肉绞肉机哪家质量好_冻肉绞肉机_诸城汇丰机械详细介绍
先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力 不锈钢绞肉机定做,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但大不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定 绞肉机,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。 ![](https://res.gys.cn/img/mobile/common/loading/circle-loading.svg)
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绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径小可达5mm,大为30mm。本机采用偏割式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度,温升小。凡与肉料接触的零件:如料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,完全符合食品卫生要求,强度高,不变形,性能稳定。
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本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效***、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便; 绞肉机头及接触食品的零部件都采用***不锈钢制造,安全***; 机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。绞冻肉切割成小颗粒状
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